Tu te demandes où faire ton CAP Production et Service en Restaurations à Perpignan ? Tu es au bon endroit ! Cette page recense la liste officielle des 2 lycées professionnels et CFA qui proposent cette formation dans la commune de Perpignan (département 66 - Pyrénées-Orientales (Occitanie)).
Trait d'union économique entre l'Occitanie et la Catalogne / péninsule Ibérique, Perpignan Méditerranée Métropole est une plaque tournante logistique, commerciale et touristique. Que tu cherches un lycée public pour suivre ton cursus sous statut scolaire initial ou un CFA partenaire pour préparer ton diplôme en contrat d'apprentissage, utilise la carte interactive, les fiches détaillées et nos conseils d'admission ci-dessous.
Carte des lycées professionnels et CFA à Perpignan
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Liste des établissements préparant le CAP PSR à Perpignan
Retrouve ci-dessous l'annuaire vérifié des centres de formation, lycées publics, lycées privés sous contrat et CFA recensés à Perpignan :
Lycée polyvalent Pablo Picasso
PURPLE CAMPUS
Prépare ton CAP PSR à Perpignan avec les Annales & Corrigés
Les épreuves du CAP Production et Service en Restaurations sont des examens nationaux identiques pour tous les candidats de l'Académie de Montpellier et de France métropolitaine. Pour maximiser tes chances de mention et réussir dès ta première session, entraîne-toi sur les vrais sujets officiels et leurs corrigés détaillés :
Télécharger les 32 Annales et Corrigés Officiels (Session 2026) →
Alternance en CAP PSR à Perpignan : Trouver son entreprise d'accueil
Le CAP PSR est l'une des formations les plus prisées en alternance (contrat d'apprentissage ou de professionnalisation) au sein de la filière Informatique, Cybersécurité, Développement & Réseaux. En tant que ouvrier qualifié, artisan, technicien de fabrication ou poseur en psr, l'apprenti intervient directement au sein des entreprises artisanales, ateliers spécialisés, commerces et chantiers de psr.
Le secteur numérique à Perpignan recherche activement des apprentis développeurs et administrateurs réseaux. Disposer d'un portfolio GitHub actif, de projets personnels et d'une curiosité technique constitue le meilleur atout pour se démarquer.
Structures & employeurs cibles
- Entreprises de Services Numériques (ESN) régionales et nationales
- Directions des Systèmes d'Information (DSI) de grands groupes et collectivités
- Startups technologiques, agences web et éditeurs de logiciels SaaS
- Opérateurs télécoms et hébergeurs de centres de données (data centers)
- Cabinets de conseil en cybersécurité et infogérance
Bassins d'activités & zones d'emploi
Saint-Charles International (premier centre européen de commercialisation et logistique de fruits et légumes), Tecnosud (Agrosud), Polygone Nord et l'Espace Polygone.
Secteurs économiques moteurs à Perpignan
Import-export et logistique internationale (Saint-Charles), énergies renouvelables (solaire, éolien), tourisme et hôtellerie de plein air, viticulture et commerce.
Conseils de candidature et démarches
La plateforme Saint-Charles International, Tecnosud et l'Espace Polygone regroupent des centaines de sociétés d'import-export, de transport et de services qui recrutent en alternance. Pour t'aider à structurer ton dossier et préparer tes entretiens, consulte également notre guide pour trouver son alternance en CAP PSR.
- Joindre à sa candidature un lien vers son portfolio ou ses dépôts GitHub commentés.
- Participer aux meetups tech locaux, salons de l'emploi numérique et événements French Tech.
- Miser sur les compétences recherchées : cloud (AWS/Azure), conteneurisation (Docker), frameworks modernes et protocoles réseau.
Rémunération légale d'un apprenti en 2026 (% du SMIC)
En contrat d'apprentissage, la rémunération mensuelle minimale dépend de ton âge et de ton année de formation (sur la base légale au 1er janvier 2026 de 1 766,92 € brut/mois pour 35h hebdomadaires) :
| Tranche d'âge de l'apprenti | 1ère année | 2ème année | 3ème année |
|---|---|---|---|
| 16 à 17 ans (dès 15 ans après 3e) | 27 % (~477 € brut) | 39 % (~689 € brut) | 55 % (~972 € brut) |
| 18 à 20 ans | 43 % (~760 € brut) | 51 % (~901 € brut) | 67 % (~1 184 € brut) |
| 21 à 25 ans | 53 % (~936 € brut) | 61 % (~1 078 € brut) | 78 % (~1 378 € brut) |
| 26 ans et plus | 100 % (1 767 € brut) | 100 % (1 767 € brut) | 100 % (1 767 € brut) |
* Grille légale minimale nationale hors conventions collectives plus favorables (BTP, HCR, Métallurgie, Automobile…). Exonération d'impôt et de cotisations salariales jusqu'à 79 % du SMIC, aide d'État de 500 € au permis B et aide Mobili-Jeune Action Logement (jusqu'à 100 €/mois). Consulte aussi notre guide sur les débouchés et carrières du CAP PSR.
Calendrier & Démarches d'Admission à Perpignan
L'accès en CAP PSR dépend directement du statut sous lequel tu souhaites suivre ton cursus : sous statut scolaire initial ou sous statut d'apprenti / stagiaire (CFA). Les modalités et calendriers d'inscription sont distincts (les élèves en voie scolaire réalisent des périodes de formation en milieu professionnel : retrouve nos conseils pour trouver son stage en entreprise). Retrouve également le calendrier officiel des épreuves 2026 pour planifier tes révisions.
Affectation Affelnet & Cyclades
Pour intégrer un lycée public ou privé sous contrat à Perpignan après la 3e ou la 2de (ou passer l'examen en candidat libre) :
- De février à avril : Journées portes ouvertes des lycées à Perpignan et intentions d'orientation au 2e trimestre.
- De mai à début juin : Saisie des vœux définitifs d'affectation sur Affelnet-Lycée (portail EduConnect / Téléservices Scolarité).
- Fin juin à début juillet : Résultats d'affectation académique (Académie de Montpellier) et inscription administrative au lycée.
- Adultes & Candidats libres : Inscription individuelle aux épreuves nationales sur le portail officiel Cyclades entre mi-octobre et mi-novembre.
Inscriptions au Fil de l'Eau
En centre de formation d'apprentis à Perpignan, l'admission ne dépend pas uniquement d'un calendrier rigide :
- Dès janvier et jusqu'à l'automne : Dépôt du dossier de candidature directement auprès du CFA partenaire choisi.
- Condition déterminante : Trouver une entreprise d'accueil. L'inscription définitive est validée par la signature du contrat d'apprentissage (CERFA).
- Financement garanti à 100 % : Les frais pédagogiques de formation sont pris en charge intégralement par l'OPCO de l'employeur (0 € à la charge de l'étudiant).
- Accompagnement CFA : La plupart des CFA disposent de chargés de relations entreprises pour t'aider dans tes démarches de recherche de contrat.
Transports et cadre de vie étudiant à Perpignan
L'accessibilité quotidienne des centres de formation est primordiale pour suivre ses études et son alternance avec un maximum de sérénité.
- Transports en commun et accès : Réseau de bus Sankéo (lignes Pulséo A, B, C à haut niveau de service), gare TGV de Perpignan (liaisons directes vers Montpellier, Paris et Barcelone).
- Vie étudiante et hébergement : Plus de 10 000 étudiants autour du campus du Moulin-à-Vent (UPVD). Climat très ensoleillé entre mer Méditerranée et Pyrénées catalanes.
Consulter les établissements dans d'autres villes
Tu envisages également d'autres villes pour tes études ou ton contrat en alternance ? Découvre nos guides dédiés (346 autres villes) :
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Questions fréquentes sur le CAP PSR à Perpignan
Comment trouver une alternance en CAP PSR à Perpignan ?
Démarrez vos recherches dès mars : près de 70 % des contrats sont conclus entre mai et juillet. Le secteur numérique à Perpignan recherche activement des apprentis développeurs et administrateurs réseaux. Disposer d'un portfolio GitHub actif, de projets personnels et d'une curiosité technique constitue le meilleur atout pour se démarquer. Ciblez en priorité les bassins économiques locaux (Saint-Charles International (premier centre européen de commercialisation et logistique de fruits et légumes), Tecnosud (Agrosud), Polygone Nord et l'Espace Polygone) et appuyez-vous sur La Bonne Alternance (France Travail), la CMA/CCI et les chargés de relations entreprises des CFA. Le rythme habituel alterne 1 semaine en CFA / 2 semaines en entreprise (ou 2 j / 3 j).
Quels établissements préparent le CAP PSR à Perpignan ?
La commune compte 2 établissements officiels :
• Statut scolaire (initial) (comme Lycée polyvalent Pablo Picasso) : cursus initial comprenant 12 à 14 semaines de stage (PFMP) ou 100 % alternance en entreprise.
• Alternance (apprentissage) (comme PURPLE CAMPUS) : scolarité 100 % financée par l'OPCO (0 € de frais de scolarité) et rémunération mensuelle dès le 1er mois.
Quel est le salaire d'un alternant en CAP PSR à Perpignan en 2026 ?
La rémunération minimale légale en contrat d'apprentissage dépend de votre âge et de votre année d'études (base SMIC 2026 à 1 766,92 € brut/mois) :
• 16 à 17 ans : 477 € (1re année, 27 %) à 689 € brut/mois (2e année, 39 %)
• 18 à 20 ans : 760 € (1re année, 43 %) à 901 € brut/mois (2e année, 51 %)
• 21 à 25 ans : 936 € (1re année, 53 %) à 1 078 € brut/mois (2e année, 61 %)
• 26 ans et plus : 1 767 € brut/mois (100 % du SMIC)
Ce salaire est exonéré d'impôt et de cotisations salariales jusqu'à 79 % du SMIC (le brut est quasi égal au net), avec prise en charge employeur de 50 % des transports et accès à l'aide d'État de 500 € au permis B.
Comment s'inscrire en CAP PSR à Perpignan (Affelnet, CFA ou candidat libre) ?
Les démarches d'inscription dépendent de votre statut :
• Voie scolaire (après la 3e ou la 2de) : vœux d'affectation via la procédure officielle Affelnet-Lycée (Téléservices Orientation / EduConnect) entre mai et fin juin auprès de votre établissement d'origine.
• Apprentissage (dès 15 ans après la 3e, jusqu'à 29 ans) : candidature directe auprès des CFA à Perpignan de janvier à octobre, validée par un contrat d'apprentissage.
• Adultes en reconversion / Candidats libres : inscription aux épreuves nationales sur le portail officiel Cyclades (entre mi-octobre et mi-novembre).
Y a-t-il un internat ou des aides au logement pour étudier à Perpignan ?
Parmi les établissements recensés à Perpignan, un internat ou hébergement scolaire est proposé par : Lycée polyvalent Pablo Picasso. Pour vous loger à Perpignan, vous pouvez solliciter les résidences universitaires du CROUS, les aides personnelles au logement (APL / ALS de la CAF), la caution gratuite Garantie Visale, ainsi que l'aide Mobili-Jeune d'Action Logement (jusqu'à 100 €/mois de prise en charge du loyer pour les alternants de moins de 30 ans).
Quels sont les débouchés et salaires après un CAP PSR à Perpignan ?
Le diplôme ouvre l'accès aux métiers de ouvrier qualifié, artisan, technicien de fabrication ou poseur en psr :
• Salaire débutant : entre 1 450 € à 1 850 € net/mois (SMIC + primes d'atelier et de panier), évoluant vers 1 950 € à 3 000 € net/mois (chef d'équipe, artisan indépendant) avec l'expérience.
• Poursuite d'études : BP (Brevet Professionnel en 2 ans), Bac Pro ou Mention Complémentaire (CS) pour se perfectionner.
Quel est le taux de réussite et les modalités d'évaluation du CAP PSR ?
Le taux de réussite national moyen est de 81,0 % (diplôme validé dès 10/20 de moyenne générale avec la moyenne aux épreuves professionnelles). Les épreuves majeures à fort coefficient sont :
• Arts appliqués et cultures a : coefficient 5
• Français : coefficient 5
• Mathématiques et Physique-Ch : coefficient 5
• Prévention-santé-environneme : coefficient 5
L'entraînement régulier sur les annales et corrigés officiels est la clé pour sécuriser ces matières décisives.
