Tu te demandes où faire ton CAP Production et Service en Restaurations à Aix-en-Provence ? Tu es au bon endroit ! Cette page recense la liste officielle des 1 établissements qui proposent cette formation dans la commune de Aix-en-Provence (département 13 - Bouches-du-Rhône (Provence-Alpes-Côte d'Azur)).
Ville d'art et d'histoire, Aix-en-Provence est également un pôle économique tertiaire de premier plan en région PACA. Que tu cherches un lycée public pour suivre ton cursus sous statut scolaire initial ou un CFA partenaire pour préparer ton diplôme en contrat d'apprentissage, utilise la carte interactive, les fiches détaillées et nos conseils d'admission ci-dessous.
Carte des établissements à Aix-en-Provence
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Liste des établissements préparant le CAP PSR à Aix-en-Provence
Retrouve ci-dessous l'annuaire vérifié des centres de formation, lycées publics, lycées privés sous contrat et CFA recensés à Aix-en-Provence :
A ter à Cheval (antenne du CFA Régional - Formation Adaptée)
Prépare ton CAP PSR à Aix-en-Provence avec les Annales & Corrigés
Les épreuves du CAP Production et Service en Restaurations sont des examens nationaux identiques pour tous les candidats de l'Académie d'Aix-Marseille et de France métropolitaine. Pour maximiser tes chances de mention et réussir dès ta première session, entraîne-toi sur les vrais sujets officiels et leurs corrigés détaillés.
Alternance en CAP PSR à Aix-en-Provence : Trouver son entreprise d'accueil
Le CAP PSR est l'une des formations les plus prisées en alternance (contrat d'apprentissage ou de professionnalisation). En tant que bras droit du dirigeant, l'apprenti intervient directement sur la gestion administrative, commerciale, comptable et RH au sein de la PME.
🎯 Principaux bassins d'entreprises et zones d'activités à Aix-en-Provence
Pôle d'activités d'Aix-en-Provence (Les Milles, plus grand pôle tertiaire du sud de la France), pôle d'activités de La Duranne.
Secteurs économiques qui recrutent à Aix-en-Provence
Conseil et ingénierie, hautes technologies, PME juridiques et comptables, services aux entreprises, cosmétique et agroalimentaire de qualité.
Conseils de candidature sur le bassin local
Le pôle des Milles compte plus de 1 400 entreprises. C'est une mine d'or pour trouver un contrat d'apprentissage en PME.
Rémunération légale d'un apprenti en 2026 (% du SMIC)
En contrat d'apprentissage, la rémunération mensuelle minimale dépend de ton âge et de ton année dans le cycle BTS (sur la base légale au 1er janvier 2026 de 1 766,92 € brut/mois pour 35h hebdomadaires) :
| Tranche d'âge | 1ère année BTS | 2ème année BTS | 21 à 25 ans | 26 ans et plus |
|---|---|---|---|---|
| % du SMIC légal | 43 % (~760 € brut) | 51 % (~901 € brut) | 53 % à 61 % (~936 € à 1 078 €) | 100 % (1 767 € brut) |
* Grille légale minimale nationale hors accords de branche plus favorables. Les frais de formation en CFA sont pris en charge à 100 % par l'OPCO de l'employeur.
Transports et cadre de vie étudiant à Aix-en-Provence
L'accessibilité quotidienne des centres de formation est primordiale pour suivre ses études et son alternance avec un maximum de sérénité.
- Transports en commun et accès : Réseau Aix en Bus et navettes métropolitaines directes Aix-Marseille.
- Vie étudiante et hébergement : Près de 40 000 étudiants. Ambiance provençale, cours Mirabeau, nombreuses terrasses et universités de droit et gestion prestigieuses.
Consulter les établissements dans d'autres métropoles
Tu envisages également d'autres villes pour tes études ou ton contrat en alternance ? Découvre nos guides dédiés :
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Questions fréquentes sur CAP PSR à Aix-en-Provence
Comment trouver une alternance en CAP PSR à Aix-en-Provence ?
Démarrez vos démarches dès mars : près de 70 % des contrats sont signés entre mai et juillet. Ciblez entreprises, structures spécialisées et organisations du bassin local (notamment sur Pôle d'activités d'Aix-en-Provence (Les Milles, plus grand pôle tertiaire du sud de la France), pôle d'activités de La Duranne.) via La Bonne Alternance, les candidatures spontanées et les job-datings des CFA. Le rythme classique alterne 2 jours en centre / 3 jours en entreprise.
Quels établissements préparent le CAP PSR à Aix-en-Provence ?
La commune compte 1 établissement selon deux voies :
• Statut scolaire (initial) : formation initiale avec 12 à 16 semaines de stage obligatoire.
• Alternance (apprentissage) (comme A ter à Cheval (antenne du CFA Régional - Formation Adaptée)) : scolarité financée à 100 % par l'OPCO (zéro reste à charge) avec salaire mensuel dès le 1er mois.
Quel est le salaire d'un alternant en CAP PSR à Aix-en-Provence en 2026 ?
La rémunération minimale légale dépend de votre âge (base SMIC 2026 à 1 766,92 € brut/mois) :
• 18-20 ans : 760 € (1ère année) à 901 € brut/mois (2ème année)
• 21-25 ans : 936 € (1ère année) à 1 078 € brut/mois (2ème année)
• 26 ans et plus : 1 767 € brut/mois (100 % du SMIC)
Ce salaire est net d'impôts et de cotisations (exonéré jusqu'à 79 % du SMIC), et l'employeur prend en charge 50 % de vos transports.
Est-il possible de postuler au CAP PSR hors Parcoursup à Aix-en-Provence ?
Oui, c'est possible en alternance. Alors que les lycées publics passent obligatoirement par Parcoursup (mi-janvier à mi-mars), les CFA et écoles privées recrutent hors Parcoursup de janvier à octobre sur dossier, tests et entretien. L'admission est définitive dès la signature du contrat d'apprentissage avec votre entreprise d'accueil.
Quels sont les débouchés et salaires après un CAP PSR à Aix-en-Provence ?
Le diplôme prépare aux métiers de technicien qualifié, collaborateur spécialisé ou chargé de projet dans le domaine ciblé :
• Salaire débutant : entre 1 600 € à 2 100 € net/mois, évoluant vers 2 300 € à 3 500 € net/mois selon l'expérience.
• Poursuite d'études : environ 50 % des diplômés poursuivent leurs études vers un niveau supérieur.
Quel est le taux de réussite et les coefficients du CAP PSR ?
Le taux de réussite national moyen est de 75 % (diplôme validé dès 10/20 de moyenne générale). Les épreuves majeures à fort coefficient sont :
• Épreuves professionnelles de spécialité : coefficient 8
• Épreuves générales écrites : coefficient 4
• Épreuve orale et dossier professionnel : coefficient 4
L'entraînement régulier sur les annales et corrigés officiels est la clé pour sécuriser ces matières décisives.
